Thực hiện công văn số 1373/UBND-KGVX ngày 02/4/2026 của UBND Thành phố Hà Nội về tăng cường quản lý, bảo đảm an toàn thực phẩm trên địa bàn Thành phố, nhằm công khai đầy đủ, minh bạch về nguồn gốc thực phẩm tới người tiêu dùng và phục vụ công tác truy xuất nguồn gốc của sản phẩm và công văn số 4454/SNNMT-CLTT ngày 09/4/2026 của Sở Nông nghiệp và Môi trường để hướng dẫn, yêu cầu các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông lâm thủy sản trên địa bàn Thành phố thực hiện lưu trữ, niêm yết, công khai thông tin phục vụ truy xuất nguồn gốc thực phẩm nông lâm thủy sản.
Theo đó, đối tượng công khai bao gồm: Các cơ sở cung cấp thực phẩm cho các bếp ăn trường học, cửa hàng tiện ích, cửa hàng chuyên doanh thực phẩm nông lâm thủy sản, thực hiện công khai thông tin nguồn gốc sản phẩm tươi sống không có bao gói ghi nhãn hàng hóa (thịt, rau, củ, quả, trái cây); Các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông lâm thủy sản khác thực hiện công khai theo quy định của pháp luật; khuyến khích công khai thông tin nguồn gốc của thực phẩm theo hướng dẫn và yêu cầu của Thành phố.
Các cơ sở có thể lựa chọn một trong các hình thức công khai sau: (1) Công khai thông tin nguồn gốc của thực phẩm tại địa điểm sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông lâm thủy sản ở vị trí người tiêu dùng dễ tiếp cận thông tin. (2) Công khai điện tử: Công khai thông tin nguồn gốc thực phẩm trên website của cơ sở (nếu có) hoặc công khai thông tin nguồn gốc thực phẩm thông qua Hệ thống truy xuất nguồn gốc điện tử do cơ sở tự xây dựng hoặc Hệ thống truy xuất nguồn gốc điện tử của Thành phố.
* Công khai thông tin nguồn gốc tại địa điểm sản xuất, kinh doanh gồm:
(1) Tên sản phẩm, hàng hóa;
(2) Tên, địa chỉ, số điện thoại đơn vị sản xuất trong nước, đơn vị sản xuất ngoài nước (ghi cụ thể cả tên, địa chỉ đơn vị sản xuất của nước ngoài nếu là hàng nhập khẩu và tên, địa chỉ đơn vị nhập khẩu), cung cấp thực phẩm.
(3) Xuất xứ sản phẩm.
(4) Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP hoặc các chứng nhận tương đương của nhà cung cấp (hoặc phiếu kiểm tra nhà nước thực phẩm nhập khẩu, phiếu kiểm dịch động vật, thực phẩm nhập khẩu đối với lô hàng nhập khẩu) (nếu có). (có mẫu công khai theo phụ lục kèm theo).
* Thông tin công khai bằng hình thức điện tử (quy định tại khoản 5 Điều 23 Nghị định số 37/2026/NĐ-CP ngày 23/01/2026):
(1) Tên sản phẩm, hàng hóa;
(2) Hình ảnh sản phẩm, hàng hóa;
(3) Tên đơn vị sản xuất, kinh doanh;
(4) Địa chỉ đơn vị sản xuất, kinh doanh;
(5) Xuất xứ sản phẩm, hàng hóa;
(6) Các sự kiện theo dõi trọng yếu và thời gian diễn ra sự kiện trong chuỗi cung ứng theo tiêu chuẩn quốc gia TCVN 12850 hoặc tiêu chuẩn về truy xuất nguồn gốc toàn cầu của GS1 (GS1 Global Traceability Standard);
(7) Thương hiệu, nhãn hiệu, số lô/mẻ hoặc số sê-ri sản phẩm (nếu có);
(8) Hạn sử dụng của sản phẩm, hàng hóa (nếu có);
(9) Các tiêu chuẩn quốc gia, quy chuẩn kỹ thuật quốc gia, tiêu chuẩn quốc tế, tiêu chuẩn khu vực, tiêu chuẩn cơ sở được áp dụng.
Thời gian công khai Hàng ngày theo từng lô hàng.
Trên đây là hướng dẫn của UBND phường về công tác lưu trữ, niêm yết, công khai thông tin phục vụ truy xuất nguồn gốc thực phẩm. Đề nghị các đơn vị nghiêm túc thực hiện.